100 Drinks

アップルトン・エステート50年は、ジャマイカのナッソー・バレーにある銅製のポットスチルで造られた、世界最古の熟成ラム酒の一つです。熟成ジャマイカ産ラム酒の最高峰として、ワールド100に選出されました。

ブランディ1920 マルムジー・マデイラは、火山島産の100年熟成の酒精強化ワインです。酸化と熟成が独特の深みを生み出しています。究極の熟成マデイラワインとして、ワールド100に選出されました。

クラス・アズール ウルトラ メスカルは、オアハカ産の手描き陶器デキャンタに入っています。最高級のブルーアガベと職人技が光る逸品です。メキシコ産メスカルの中でも最も贅沢な味わいとして、ワールド100に選出されました。

ドン・ペリニヨンは、モエ・エ・シャンドンのプレステージ・キュヴェ。シャンパンの完成に貢献した修道士にちなんで名付けられました。ヴィンテージワインのみがリリースされ、複雑味、繊細さ、そして長期熟成が楽しめます。オーヴィレールとエペルネのセラーを訪れて、その魅力を余すところなくご堪能ください。世界で最も象徴的な高級シャンパンとして、そして祝賀の基準となるシャンパンとして、ワールド100に選出されています。

ピーター・シセックのカルト・テンプラニーリョ。わずか4～5,000本、スペインのトップワイン

世界で最も高価なデザートワイン、モーゼル・リースリングの貴腐濃縮物

響21年は、24面のデキャンタに入ったブレンデッドジャパニーズウイスキーです。最大21種類のモルトとグレーンが調和を奏でます。最もエレガントなジャパニーズブレンドウイスキーとして、またデザインとフレーバーの象徴として、ワールド100に選出されました。

クリュッグ グランド・キュヴェは、6年から10年熟成のリザーヴワインをブレンドした、最も複雑なノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの一つです。ランスのメゾンは、力強さと深みを重視しています。ソムリエやコレクターに愛されています。ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの最高峰であり、一貫性と職人技の象徴として、ワールド100にも選出されています。

パピー・ヴァン・ウィンクル23年は、バーボンの聖杯。ウィーテッド・マッシュビル、バッファロー・トレース、23年熟成。小売店ではほとんど入手不可能。最も人気のあるアメリカンウイスキーとして、ケンタッキーのクラフトマンシップを象徴するものとして、ワールド100に選出されました。

ペトリュスは、ボルドー右岸に位置する伝説的なポムロールのワイナリーで、メルロー100%を栽培しています。生産量が少なく、世界的な需要があることから、世界で最も希少なワインの一つとなっています。豊かでベルベットのような口当たりで、数十年熟成が可能です。メルロー主体の最高峰ワインとして、またボルドーのラグジュアリーの象徴として、当社のワールド100に選出されました。

Remy Martin Louis XIIIは、グランド・シャンパーニュ産の1,200種のオー・ド・ヴィーをブレンドし、ティエルソン・デキャンタで最大40年間熟成されます。コニャックの最高峰。最も贅沢なコニャックとして、そして時間と職人技の象徴として、ワールド100に選出されました。

ロマネ・コンティは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイにある1.8ヘクタールのグラン・クリュから造られる、世界で最も高価なワインです。この畑のピノ・ノワールは、エレガンスとテロワールを象徴しています。生産量が少なく、伝説的な地位にあるため、オークションや一流のセラー以外で試飲することはほとんど不可能です。ブルゴーニュと高級ワインの究極の表現として、ワールド100に選出されました。

Sassicaia DOC Bolgheriは、トスカーナ沿岸丘陵地帯で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン（1968年）のスーパー・トスカーナ第1号です。イタリアの高級ワインの定義を塗り替えました。従来の常識を打ち破り、新たなカテゴリーを創造したワインとして、ワールド100に選出されました。

スクリーミング・イーグルは、オークヴィル産のカルト的なナパ・カベルネ・ソーヴィニヨンです。メーリングリスト限定で販売され、カリフォルニアワインの中でも最も高価なワインの一つです。力強くも洗練されたワインです。究極のカルト・カリフォルニアワインとして、そしてナパの野望の象徴として、ワールド100に選出されました。

Vega Sicilia Unicoは、スペインの伝説的なワイン、リベラ・デル・ドゥエロ産。テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした、10年以上熟成のワインです。スペインのラグジュアリー赤ワインのベンチマークとして、ワールド100に選出されました。

ハンガリー国境ブルゲンラント。トロッケンベーレンアウスレーゼとアイスヴァインの遺産

アルベアル・ペドロ・ヒメネス 1927 ソレラは、スペイン、モンティリャ＝モリレス産の世界最古のPXソレラの一つです。レーズン、シロップ、そして限りない深み。究極のデザートワイン体験とスペインワイン史の一端を体現するワインとして、ワールド100に選出されました。

アララト50年ナイリは、エレバンのアララト・ブランデー工場で50年熟成されたアルメニア産ブランデーです。ソビエト時代の伝説であり、ユネスコ認定のクラフトマンシップを受けています。アルメニア産ブランデーの最高峰として、ワールド100にも選出されています。

バルヴェニー ダブルウッド17年は、スペイサイドのダフタウンでアメリカンオーク樽、そしてヨーロピアンシェリー樽でフィニッシュされています。その結果、蜂蜜、フルーツ、そしてスパイスの風味が生まれます。樽フィニッシュとスペイサイドのクラフトマンシップを体現した、手頃な価格でありながら最高級のウイスキーとして、ワールド100に選出されました。

ジャコモ・コンテルノのバローロ・モンフォルティーノは、バローロの王様。セッラルンガ産のネッビオーロを大樽で8年以上熟成させたワインです。ピエモンテの象徴であり、最も伝統的なバローロとして、ワールド100にも選出されています。

Bowmore 25 Year Oldはアイラ島最古の蒸留所の一つで、ピートスモークとシェリー酒に大西洋の影響が感じられるウイスキーです。重層的で余韻の長いウイスキーです。アイラ島のモルトのベンチマークとして、またスコットランドのアイランドウイスキーの象徴として、当社のワールド100ウイスキーに選出されています。

ダローズ40年 アルマニャックは、ガスコーニュ産のシングル・ドメーヌ・ヴィンテージ・バ・アルマニャックです。商業的にリリースされているオー・ド・ヴィーの中でも最古のオー・ド・ヴィーの一つです。アルマニャックの最高峰であり、ガスコーニュ地方の伝統を体現するワインとして、ワールド100に選出されました。

山口県旭酒造の「獺祭23」は、精米歩合23%の純米大吟醸酒です。繊細でフローラルな香りと洗練された味わいが特徴です。プレミアムな日本の米酒を世界に紹介した日本酒として、World 100に選出されました。

エリヤ・クレイグ・バレル・プルーフは、ケンタッキー州産のヘブン・ヒル社が誇る高アルコール度数シングルバレル・バーボンです。ストレートで力強い味わい。モダンアメリカンウイスキーの象徴として、ワールド100にも選出されています。

グレンフィディック21年グラン・レゼルバは、ウィリアム・グラントが創業したダフタウン蒸留所で、カリブ海産ラム樽で熟成されています。トロピカルな香りとスペイサイドモルトが融合。革新的で幅広い層に受け入れられるプレミアムシングルモルトとして、ワールド100に選出されました。

グラハム1963ヴィンテージポートは、ドウロ渓谷産の伝説的なヴィンテージです。黒い果実、糖蜜、そして数十年にわたる熟成の味わいが特徴的です。20世紀最高のヴィンテージポートワインとして、ワールド100に選出されました。

白州18年は、南アルプスにあるサントリーの森林蒸溜所で造られたウイスキーです。ハーブの香りとアルプスの香りに、ピートとフルーツの風味が加わります。山崎ウイスキーの洗練されたグリーンウイスキーに匹敵する、ジャパニーズウイスキーの多様性を象徴するウイスキーとして、ワールド100に選出されました。

ヘネシーXOは1870年に誕生した最初のXOコニャックです。グランド・シャンパーニュ地方産の100種類以上のオー・ド・ヴィーをブレンドしています。コニャック・ツアーにぜひお越しください。世界で最も象徴的なコニャックであり、熟成ブランデーのベンチマークとして、ワールド100に選出されています。

ナイアガラ産のInniskillin Vidal Icewineは、カナダのアイスワインが法的に開拓された地です。マイナス8℃でブドウを収穫し、甘美で、そして象徴的な味わいを生み出します。ニューワールドのアイスワイン基準であり、カナダの宝として、ワールド100に選出されています。

バルバドス産のマウント・ゲイ1703ラムは、世界最古のラム酒ブランドです。珊瑚石灰岩の水とカリブ海の伝統が融合。ラム酒発祥の地であり、バルバドスの象徴として、ワールド100に選出されています。

Moutai (Kweichow Maotai)は、中国で最も権威のある白酒で、貴州省産のソースのような香りの高粱酒です。アルコール度数は53%。国賓晩餐会や贈答文化に欠かせない酒です。世界で最も価値のある酒類ブランドとして、また中国の飲酒文化の象徴として、当社のワールド100に選出されています。

Nikka Yoichi Single Maltは、竹鶴政孝氏が北海道沿岸で創業したウイスキーです。石炭焚きの蒸留器とピートが、スコットランドの香りを強く残しています。日本のウイスキーの歴史を体現し、スコッチウイスキーへの架け橋として、ワールド100ウイスキーに選出されました。

ノニーノ・グラッパ・モノヴィティーニョは、フリウリ産の単一品種のポマス蒸留酒です。イタリア産グラッパの最高峰です。このカテゴリーを高めたグラッパとして、ワールド100に選出されました。

オーパス・ワンは、ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドによるナパ・ヴァレーの合弁事業です。彫刻のようなオークヴィルのワイナリーとワインそのものが、カリフォルニアの高級カベルネ・ソーヴィニヨンを体現しています。ボルドーとナパの架け橋であり、ニューワールドのファインワインの象徴として、当社のワールド100に選出されています。

野生アガベの伝統的な製法、土鍋蒸留、メキシコ、サン・ルイス・ポトシ

トリプル蒸留ハイランドブルーアガベ、プラチナラベルの超高級品

フェザント・ティアーズ・ルカツィテリ・クヴェヴリは、ジョージアの8000年の歴史を持つワイン醸造の伝統を受け継ぐ、スキンコンタクト方式のオレンジワインです。粘土質のクヴェヴリで熟成されています。琥珀色でタンニンが豊かで、古来の味わいが感じられます。ワイン誕生の息吹を今に伝える、ジョージアのブドウ栽培の象徴として、ワールド100に選出されました。

レッドブレスト21年は、コーク州ミドルトン産のシングルポットスチル・アイリッシュウイスキーです。豊かでスパイシー、そして複雑な味わいは、アイリッシュウイスキーの真髄を体現しています。ポットスチルウイスキーの最高峰であり、アイルランドのクラフトマンシップの象徴として、ワールド100に選出されました。

ラム・クレマンXOは、新鮮なサトウキビジュースとコラムスチルで造られるAOCマルティニーク産のアグリコール・ラムです。グラスに注がれたフランス領カリブ海の風味。アグリコール・ラムのベンチマークとして、ワールド100に選出されました。

ロシュフォール10は、ベルギーのロシュフォール修道院で造られる、最も濃厚で複雑なトラピストビールです。究極のベルギーダーク修道院ビールとして、ワールド100に選出されました。

キューバ産熟成ラム酒。サンティアゴ・デ・キューバ蒸留所、アメリカンオーク樽で熟成

The Macallan 18 Yearは、スペイサイドのイースター・エルチーズ・ハウスでシェリーオーク樽で熟成されたハイランド産シングルモルトです。豊かでフルーティー、そして複雑な味わいは、まさにラグジュアリースコッチの真髄です。世界で最も認知され、コレクターに人気のシングルモルトの一つとして、ワールド100に選出されました。

トカイ・アスー6プットニョスは、ハンガリー産の貴腐ブドウから造られる高貴な甘口ワインです。ロイヤル・トカイは400年の歴史を誇ります。「王家のワイン」であり、ハンガリーの至宝として、当社のワールド100に選出されました。

ウェストマール・トリペルは、ベルギーのマル修道院で醸造されるトラピスト・トリペルを代表するビールです。黄金色で力強く、複雑な味わいが特徴です。修道院ビールのベンチマークとして、そしてベルギービール醸造の象徴として、ワールド100に選出されました。

山崎12年は、世界的な名声を獲得した最初の日本産シングルモルトです。桜とミズナラの香りがその個性を際立たせています。サントリーのフラッグシップ蒸留所は京都近郊にあります。日本のウイスキーの入門機であり、現代の定番ウイスキーとして、ワールド100に選出されました。

銅製ポットスチルウィートウォッカ。アフス・エステート・スウェーデンの高級エクスプレッション

アチャバル・フェレール・キメラは、ルハン・デ・クヨ産のメンドーサを代表するワインで、古木のマルベックとその他の品種をブレンドしています。豊かで熟成にも耐える味わいです。アルゼンチン最高級マルベックの一つとして、ワールド100にも選出され、メンドーサの品質を象徴しています。

乾燥したブドウ酒。コルヴィーナ ロンディネッラ アルコール度数 15%+ ヴェローナ ヴェネト

Amarula Cream Liqueurは、南アフリカのゾウに愛されているマルーラの果実から作られています。甘くクリーミーな、1989年以来の象徴的なリキュールです。アフリカで最も有名なリキュールとして、またブッシュの味わいとして、ワールド100にも選ばれています。

アムルート・フュージョン・シングルモルトは、バンガロールの高地でインドとスコットランド産の大麦をブレンドしたウイスキーです。インドのウイスキーを世界に知らしめました。インドのシングルモルトのパイオニアとして、ワールド100に選出されました。

安東焼酎は、慶尚北道安東市産の伝統的な韓国蒸留焼酎で、アルコール度数は約45度です。大量生産される薄め焼酎が登場する以前の、本来のスタイルを保っています。韓国蒸留酒の真髄として、当社のワールド100に選出されました。

アラック シャトー・クサラは、レバノン産ベカー渓谷産の3回蒸留アラックです。ブドウとアニスの風味が特徴で、メゼとよく合わせられます。レバント産アラックの基準として、ワールド100に選出されています。

透明なイランの精神。アニスベース、違法だが文化的に遍在する

希少なアンブラーナ樽で熟成。独特のバニラとシナモンの風味。ブラジル

サトウキビジュース、アグリコールラム、フランス産リムーザンオーク樽熟成、ハイチ

サトウキビと赤米の発酵食品。ジャワ島の植民地精神の伝統

現代のジンの祖先。モルトワインベース。アムステルダムの1820年のレシピを復元。

キャラウェイ風味のアクアビット。1935年以来アイスランドの国民的スピリッツ。レイキャビク

カルメネールはチリを代表するブドウ品種で、絶滅の危機から救われ、現在マイポ渓谷で繁栄しています。コンチャ・イ・トロ、ドン・メルチョールなど、その奥深さが際立っています。現代チリ赤ワインを象徴するブドウ品種として、そして復活を遂げた歴史を持つ品種として、ワールド100に選出されました。

手作りの陶器ボトル。オーガニックアガベ、2ヶ月オーク樽熟成、メキシコ

イスラエル初の高級ワイン、ジュディアン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニヨンの先駆者

エクアドル産サトウキビスピリッツ。アンデス高地の職人による少量生産

ダブリンのセント・ジェームズ・ゲートにあるギネスは、世界で最も有名なスタウトの発祥地です。窒素ガス注入、醸造所見学、そして1759年から続く歴史を体験できます。究極のビール巡礼地として、そしてアイルランドのアイデンティティの象徴として、私たちのワールド100に選出されています。

南アフリカの代表的なブドウ品種、シモンズバーグ・ステレンボッシュの古木

伝統的なネワール発酵アワ。コカナ村南カトマンズ

フィンランドで最も伝統的なスピリッツ。1953年以来コスケンコルヴァ農場の大麦を使用。

フィリピン産蒸留ココナッツ樹液。ケソン州産の職人ラベル

キャラウェイとディルのスピリッツがシェリー樽で赤道を2度越える。ノルウェーノルウェー

オロロソシェリー樽で熟成。遠洋航海で赤道を2度越えた。

キニーネ樹皮のボタニカル、サハラ以南のアフリカの職人による少量生産のジン

タイ産ラムとウイスキーのハイブリッド。サトウキビと米を原料とした35%アルコール度のタイの定番。

発酵させたティルート蒸留液。ハワイ先住民の密造酒の伝統。

レスボス島プロマリ産のOuzo 12は、ギリシャ最高級のアニススピリッツの一つです。海辺でウーゾとタコを味わう。ギリシャの夏と島の暮らしを象徴する味として、ワールド100に選出されました。

希少なゴア産シングルモルト、限定版、インドのプレミアムウイスキー

パウラナー・オクトーバーフェスト・メルツェンは、ミュンヘン・メルツェン・ラガーの元祖です。琥珀色のモルトの香りと、オクトーバーフェストのテントの味わいが特徴的です。世界最大のビールフェスティバルのビールとして、ワールド100に選出されました。

ペルーの国民的カクテル、ピスコサワー。イカ渓谷産のピスコ、ライム、砂糖、キーライムの泡が特徴。ケブランタ種のブドウを使ったピスコは伝統的なカクテルです。リマとイカでぜひお試しください。南米を代表するカクテルであり、ペルーの誇りの象徴として、ワールド100にも選出されています。

ピルスナー・ウルケルは、1842年にピルゼンで誕生した世界初のペールラガーです。黄金色で、キリッとした味わいと歴史ある味わいが特徴です。チェコ共和国への巡礼とスタイルを生み出したビールとして、ワールド100に選出されました。

プレミアムマッコリは、乳白色で微発泡性の韓国産米酒です。京畿道をはじめとする各地の職人たちが、古来の製法を現代に蘇らせています。韓国最古の飲み物であり、成長を続けるクラフトムーブメントとして、ワールド100に選出されました。

ラク・イェニ・ラクはトルコの国民的アニス酒。二度蒸留したグレープスピリッツで、加水すると乳白色に変化します。メゼや魚料理によく合います。トルコの飲酒文化の魂として、ワールド100にも選出されています。

インドで最も売れているウイスキー、ペルノ・リカールのグレーンとスコッチのブレンド

ボリビア産ホワイトマスカットグレープスピリッツ。アンデス高地のテロワール

紫色のもち米を発酵させたもの。ベトナムのモクチャウ高原の特産品。

テジは、ゲショ（クロウメモドキ）で風味付けされた、エチオピアの古代蜂蜜酒です。アディスアベバのテジ・バーでは、伝統的な器で味わうことができます。エチオピア高原の伝統飲料として、私たちのワールド100に選出されました。

アル・カポネの好物ライ麦パン、アイオワ州の小さな町で禁酒法時代のレシピが復活

マダガスカル産プレミアムラガー。1958年創業のスリーホース醸造所（アンタナナリボ）

ケニアの象徴的なビール、象に殺されたジョージ・ハーストの1923年製ラガーラベル

エストニア産のラム酒ベースのリキュール。エキゾチックなスパイスブレンド。1960年から琥珀色のラベルで販売。

天日干しのアシルティコ・デザートワイン。火山性軽石土壌、サントリーニ島

ヴァイエンシュテファン・ヘーフェヴァイスビアは、バイエルン州フライジングにある世界最古の醸造所（西暦1040年）で醸造されています。バナナとクローブ酵母由来の濁りのある爽やかな味わい。ドイツの小麦ビールの基準となるビールとして、また醸造の歴史を今に伝えるビールとして、当社のワールド100に選出されています。

五粮液は、高粱、米、トウモロコシ、小麦、もち米の五穀を原料とした、香りの強い四川産白酒です。中国屈指の銘酒の一つです。茅台酒に並ぶ四川を代表する酒として、ワールド100にも選出されています。

ビャウォヴィエジャのバイソングラスを注入した、ポーランドの象徴的なスピリッツのグリーンラベル